Sentiamo parlare di stress ossidativo quasi ogni giorno, ma la maggior parte di ciò che leggiamo si ferma a un concetto generico: molecole “cattive” che attaccano dall’esterno il nostro organismo e vanno perciò eliminate.
In realtà, lo stress ossidativo ha a che fare con uno squilibrio interno tra la produzione eccessiva di radicali liberi e l’efficacia dei nostri sistemi di difesa antiossidanti. Cosa accade davvero all’interno delle cellule quando si innesca questo meccanismo?
Scopriamo come si genera lo stress ossidativo nell’ambiente cellulare, quali ripercussioni ha sull’organismo e perché comprenderne i meccanismi è il punto di partenza per una concreta strategia di longevità.